薬膳サムゲタン - コストコ神戸倉庫大好き主婦のおすすめブログ

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薬膳サムゲタン

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薬膳サムゲタン

お値段 1680円(コストコ神戸購入時)

以前に試食でお味は確認済だった薬膳サムゲタン!
今月の初めにストアークーポンで300円のお値引きの時に
1380円で購入しました。

鶏スープと具材で2段になったパックです。
上段には、お野菜がこの様な感じで↓
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白菜、スライス人参3枚、椎茸3個、ニンニク3片、生姜スライス2枚、ネギ
他に、もち米と薬膳材料パックが付属されています
乾燥人参スライスと乾燥ナツメ、もちろん韓国産です。

冷蔵庫のお野菜を足しも良いかな?とも思いましたが、
今回は初めての調理なので、付属の品のみで作りました。

下段の白濁した鶏スープ(韓国産)↓の中には、
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韓国産の鶏肉が小ぶりですが、一匹まるごと入っています!

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思わず合掌(笑)

サムゲタンは、鶏の中にもち米とナツメなどの詰め物がされているものしか
食べたことがなかったのですが・・・
このコストコの薬膳サムゲタン、もち米などは付属されていますが
詰められているものではありません。

そして、この鶏肉がびっくりするくらいと~っても柔らかいのです!
煮込み数分でお箸でチョンとすると、それだけで崩れそうなくらい・・・
いやっ、崩れますね。

試食の時も思ったのですが、ほんとに骨まで軟らかいのです!
食べても問題なさそうなホロホロの骨なのですが、私はやや抵抗があります。
鶏の身がホロホロなのは凄く感激なのですが、
骨までもホロホロと鶏の身と共に崩れます・・・。

そもそも鶏の骨って食べていいのですかね?!(笑)
軟骨は食べますけど、骨って・・・どうなのでしょう???

コストコでの試食の時もスープに混じった鶏の骨が苦手に感じたのですが
やはり自宅で食べる時も崩れる骨は、少し苦手です・・・。

どれだけの圧力をかけるとこれだけ軟らかくなるのでしょうかね?!
ほんとに鶏の軟らかさにはビックリです!

邪道かもしれませんが、私は骨は分けたい派です(笑)

この薬膳サムゲタンは惣菜ですので、調理方法はもちろん簡単!
具材(白菜、ネギを除く)を鍋に移し替え、15分程加熱し、最後に白菜とネギを入れ
野菜に火が通れば出来上がりです。

白濁した鶏スープ(韓国産)は、塩分は控えめな感じで
しっかりと鶏の旨みが効いた味でGOOD!

日常の我が家のキッチンで、高麗人参はありえない食材です(笑)
乾燥した薬膳材料もせっかくなのでしっかりと煮込みました・・・
いや~張り切り過ぎ・・・少々煮込みすぎました・・・

一気にキッチンがソウルです!!

この乾燥の薬膳材料は、水で戻してから使用すればよかったかも・・・
作った後に思いました(笑)
今回の私のように煮込みすぎますと、かなり高麗人参のクセが出ます!
好きな方には良いと思いますが、しっかりと薬膳を主張したお味に仕上がりますね(笑)

高麗人参の香りやクセが苦手な方は、入れる量や煮込み時間を短くした方が良いと思います。

我が家の子供達には薬膳は受け付けてもらえず、一口食べてギブアップされました(笑)

結局、旦那さんと二人で食べましたが、「もぅ一味欲しいよね~」と
二人で声を合せました(笑)・・・お味は、やや薄味です。

薬膳ですので、美味しさを追求するだけではなく
お腹で味合わなければならないのですね!(笑)

サムゲタンは、我が家では家で作る料理ではないですし、
韓国料理店で注文すると結構いいお値段しますしね・・・
自宅で薬膳サムゲタンは、もの珍しく、それはそれで楽しく頂きました!

このようなワールドワイドな惣菜もコストコって感じですよね!

コストコには、レトルトのサムゲタンもありますよ!↓
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2013.04.13|コメント(-)トラックバック(-)Edit
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